关于大平层新楼盘的总层高，并没有一个绝对的“较好”的标准，因为这主要取决于楼盘的具体设计、定位以及目标购房群体的需求。然而，从一般情况来看，以下几点可以作为参考：

‌舒适度与空间感‌：大平层作为高端住宅，其设计初衷是为了提供宽敞、舒适的居住环境。因此，在总层高方面，一般会考虑到居住者的空间感和舒适度。通常，较高的楼层可以提供更好的视野和景观体验，但也需要平衡建筑成本和安全因素。

‌建筑规范与标准‌：大平层的建设需要遵循相关的建筑规范和标准，包括层高、容积率、梯户比等指标。这些规范和标准旨在确保住宅的安全性和居住品质。因此，在选择大平层时，可以关注楼盘是否符合这些规范和标准。

‌市场趋势与购房需求‌：随着市场的发展和购房者需求的变化，大平层的设计也在不断创新和优化。一些开发商可能会根据市场需求，推出具有独特设计理念和卖点的大平层产品，如低密度的滨水小洋楼等。这些产品可能会在一定程度上影响购房者对总层高的偏好。

综上所述，大平层新楼盘的总层高并没有一个固定的“较好”标准。在选择时，建议购房者根据自己的实际需求、预算以及楼盘的具体情况进行综合考虑。同时，也可以关注市场上的新趋势和热门楼盘，以获取更多的灵感和选择。